La Fundación Universo Accesible, promotor del Restaurante Universo Santi, ha sido una de las 12 organizaciones sociales, entre más de 400 presentadas, en la IX edición del ‘Programa Talento Solidario’ de la Fundación Botín.
“Lo que empezó como un sueño en el año 2014 es ya un proyecto rodado que cuenta además con un año de experiencia en la realidad del día a día y en la actividad tanto de cocinas como de sala”, ha señalado el presidente de la Fundación Universo Accesible, Antonio Vila.
El pasado viernes 28 de septiembre el reconocido artista algecireño Víctor Jerez hizo entrega de un cuadro en nombre de la comunidad knowmad con motivo del apoyo de esta a todo el proyecto de Universo Santi desde sus inicios.
TripAdvisor califica nuestro restaurante como el restaurante más valorado en líneas generales y el más elegante entre los 502 locales gastronómicos de nuestra zona. Tremendo éxito del primer restaurante del Mundo de Alta Cocina atendido al 100% por personas con Discapacidad. Universo Santi se coloca como el restaurante mejor valorado de Jerez en la web […]
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Irene Villa ha calificado el proyecto como “alucinante, tanto el trato como la gente”. “Empatizo mucho con la gente con discapacidad, les había visto haciendo muchas cosas pero nunca les había visto con esa profesionalidad y de esa forma tan increíble”, ha manifestado Villa.
La líder de Ciudadanos en Cataluña, la jerezana Inés Arrimadas, dedicó unas cariñosas palabras al proyecto Universo Santi durante su visita a nuestras instalaciones.
El gran Jordi Villacampa, ex jugador internacional de baloncesto, estará en el restaurante Universo Santi impartiendo dos conferencias para grupos de jugadores, aficionados y entrenadores. Los interesados pueden asistir al evento de reservando en el teléfono 856662379.
Varios futuros empleados del restaurante, ubicado en El Altillo, explican cómo han cambiado sus vidas.
El proyecto Universo Santi va más allá del restaurante ubicado en la finca El Altillo en Jerez de la Frontera (Cádiz), ya que pretende ser un espacio expositivo, con muestras permanentes y provisionales, que irán ocupando las paredes de este lugar y que estarán formadas de piezas únicas, especiales, que saldrán de los museos para el deleite de todos los ciudadanos, y que se combinarán con la alta cocina.
La empresa Jerigolf, dedicada al mantenimiento, reforma y construcción de instalaciones deportivas, se suma como patrocinador al proyecto de la Fundación Universo Accesible, promotor del Restaurante Universo Santi. Además, de la mano de esta empresa y como colaboradora, se une Carmen García del Salto, arquitecta paisajista que diseñará el jardín del Altillo, donde va ubicado el restaurante.
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