Juan Manuel Montilla ‘El Langui’ y Jesús Vidal (de la premiada película ‘Campeones’) han recorrido las instalaciones y los fogones del Restaurante Universo Santi para la grabación de un programa de TVE. Cabe recordar que el Restaurante Universo Santi, ubicado en Jerez de la Frontera (Cádiz), es promovido por la entidad sin ánimo de lucro Fundación Universo Accesible y es el primer restaurante del mundo de alta cocina atendido al 100 por 100 por personas con discapacidad.

Desde Universo Santi, manifestamos nuestro agradecimiento a TVE, así como a todos los medios nacionales e internacionales por apoyar este proyecto único en el mundo ubicado en el corazón de Jerez.

El Restaurante Universo Santi, inaugurado oficialmente en octubre de 2017, cuenta con el objetivo de ser un espacio en el que se dan la mano la mejor cocina de producto y la integración de la discapacidad. Para ello, cuenta con una plantilla compuesta al cien por cien por personas con discapacidad, que realizan labores de atención al público y servicios dentro del restaurante, convirtiéndose en el único restaurante del mundo de alta cocina con la totalidad de la plantilla compuesta por personas con diversidad funcional.