Después de varios años, estos días se pone en marcha de nuevo la cocina de Santi Santamaría que hemos traído desde Can Fabes (Barcelona) a nuestro restaurante.
Encuentro laboral entre la Diputación de Cádiz y los responsables del proyecto Restaurante Universo Santi.
Activa Mutua tiene vocación social. Por eso dedica todos sus esfuerzos y recursos a garantizar asesoramiento a las empresas y asistencia y protección a los trabajadores.
Más de 50′ de programa ‘El Puerto de la empresas’, en la radio de nuestra ciudad vecina, el Puerto de Santa María, sobre la puesta en marcha de nuestro proyecto. Con grandes testimonios de empleados, patrocinadores y entidades colaboradoras.
La formación ha sido dirigida por Antonio Flores, enólogo de la bodega, en dos sesiones donde ha desvelado las claves y esencia de estos vinos únicos.
De la misma manera, José Luis Martínez, Director Provincial de Activa Mutua Cádiz presento, en la pasada Convención de Delegados #CODEAM17, el Proyecto de colaboración entre su Entidad y Restaurante Universo Santi.
El mejor coctelero del País, DRY Martini by Javier de las Muelas, ha preparado tres propuestas de cóctel para Universo Santi, el primer restaurante del mundo de alta cocina, atendido al 100% por personas con discapacidad. Viene de la mano de nuestro Patrono en la Fundación Universo Accesible Josep Santacreu.
En una reunión entre representantes de nuestro proyecto y de la entidad: Antonio Vila, Lorenzo Amor, Francisco Morón y Antonio Pulido, se acordó renovar el contrato de colaboración.
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