Otro de los grandes de este país que se suma al proyecto Restaurante Universo Santi.
El mejor coctelero del País, DRY Martini by Javier de las Muelas, ha preparado tres propuestas de cóctel para el primer restaurante del mundo de alta cocina, atendido al 100% por personas con discapacidad. Viene de la mano de nuestro Patrono en la Fundación Universo Accesible Josep Santacreu.