Es licenciada y máster en Administración y Dirección de Empresas por ESADE de la Universitat Ramón Llull de Barcelona. Inició su trayectoria profesional en el departamento de Marketing del los restaurantes del Hotel Atlantis the Palm en Dubai. Finalizada su etapa en Dubai se embarcó con su padre Santi Santamaría en la apertura y dirección del restaurante SANTI de Singapore, que con menos de un año obtuvo el premio a mejor restaurante de Singapore por la guía Tatler. Luego asumió la dirección de Can Fabes.

Actualmente trabaja como consultora responsable de la división de Turismo y Hostelería de Michael Page.