La plantilla del Restaurante Universo Santi, promovido por la entidad sin ánimo de lucro Fundación Universo Accesible y que cuenta con el objetivo de ser un espacio en el que se dan la mano la mejor cocina de producto y la integración, se encuentra en pleno periodo de formación con las miras puestas en la apertura al pública de las puertas del restaurante. La plantilla, compuesta al cien por cien por personas con discapacidad, realizarán las labores de atención al público y servicios dentro del restaurante.

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